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寒露 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”_佐丹力159素食全餐唯一官方网站-彩票大赢家

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                  寒露 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

                  2019-10-11 13:38:01

                  寒露 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”


                   
                   
                  氣 

                  寒露在二十四節气中排列十七,于每年的十月八日至九日交節。史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。
                  ”《月令七十二候集解》说:“九月節,露气寒冷,将凝结也。”寒露節气开始,袅袅凉风动,凄凄寒露零,自此,露气重而稠,稠而将凝,再过半月,将凝为霜降。
                  自此,告別了秋高氣爽、秋明空曠,白日將變得幽晦,天寒夜長,風氣蕭索,霧結煙愁。民間素有“白露身不露,寒露腳不露”的說法。
                  意指寒露一過,穿衣不能再赤身露體。此時有些地區會出現霜凍,北方已呈深秋景象,白雲紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃。



                   寒 露 三 候 
                  一候.鸿雁来宾 | 寒露之日,雁以仲秋先至者为主,季秋后至者为宾。鸿雁白露節气已经开始南飞了,此时是最后一批,古人称后至者为"宾"。
                  二候.雀入大水为蛤 | 《国语》云:“雀入大海为蛤。盖寒风严肃,多入于海。变之为蛤,此飞物化为潜物也。
                  ”深秋天寒時,雀鳥都不見了,蛤類大量繁殖,古人認爲蛤蜊的貝殼花紋與雀鳥相似,就以爲是雀鳥變的。
                  三候.菊有黄华 | 华是花的意思,草木皆华于阳,独菊华于阴,季秋之月,菊花开在寒露,经霜而不凋。
                  每個人關于氣味的記憶中,都有菊花的辛冷之味。



                   寒 露 习 俗 
                  吃花糕 | 由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。寒露又与重阳節相近,九九重阳登高,
                  又因“高”与“糕”谐音,所以还要吃花糕,所以应節的糕点也称为“重阳花糕”,有“步步高升”之意。


                   
                  观红叶 | 深秋时節登山赏红叶早已成为人们秋游的传统习惯和重头戏。秋风飒飒,寒露过后的连续降温更是催红了漫山枫叶,层林尽染,如诗如画。



                  饮菊花酒 | 寒露与重阳節接近,赏菊和登高的习俗,渐渐转至重阳節。此时菊花盛开,为除秋燥,便在寒露时節酿制菊花酒,
                  菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古人又將菊花酒稱爲“長壽酒”味道清涼甜美。



                  斗蟋蟀 | 白露、秋分和寒露,是老北京人斗蟋蟀的高潮期。蛐蛐儿也叫促织,一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了,天气渐凉,
                  提醒人們該准備過冬的衣服了,故有“促織鳴,懶婦驚”之說。



                  生 
                  寒露之后,昼热夜凉,冷热交替,阴阳之气逐渐转变,阳气渐退,阴气渐盛,所以寒露时節须注意“養收”:保養体内之阴精、收敛体内的阳气。
                  要注意调整睡眠时间,早睡早起,坚持适宜的锻炼,调養肺气,增强机体免疫功能。
                  可選擇散步、爬山、太極拳、八段錦等運動,主張運動循序漸進,不可過度運動。



                  脚自古就有人体的第二心脏之说。从養生理论看,脚离人体的心脏最远,而负担最重,因此,这个地方最容易导致血液循环不好。
                  民间有“白露身不露,寒露脚不露” 的谚语。告诫人们寒露过后,要特别注重脚部的保暖,应穿上保暖性能较好的鞋袜,切勿赤脚,以防“寒从足生”。



                  古人说:“秋之燥,宜食麻以润燥。”寒露时節的燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺部,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥的症状。
                  所以暮秋时節的饮食调養应以滋阴润燥最为适宜。此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等温润性的食物,
                  同時增加大棗、山藥等以增強體質;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體肺氣。



                  寒露后,天气越来越凉,養生食用温热的食物最相宜!要多吃温热的食物,尤其是早上,一碗热热的五谷粥是最佳选择,唤醒你的消化系统,让你一整天都精神饱满。
                  百合、红枣、莲子、银杏都是秋季滋补佳品,百合不仅可以養阴润肺,也能止咳降燥,具有良好的营養滋补之功;
                  红枣可以补气补血、提高免疫力,民间常说“日食三颗枣,百岁不显老之说;莲子養心安神,对于易患咳嗽的人来说,可以通过补肾达到润肺的效果;
                  銀杏俗稱白果,早在宋代就被列爲皇家貢品,可以抗衰老,促循環,但切記不宜多食;
                  这样的搭配,一碗百枣莲子银杏粥就做好了,不仅暖身暖心,更能润肺生津,養阴清燥。


                   




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