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大雪 | 佐丹力159,"中国粥,家之味"_佐丹力159素食全餐唯一官方网站-彩票大赢家

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                  大雪 | 佐丹力159,"中国粥,家之味"

                  2019-12-11 09:58:46

                  大雪 | 佐丹力159,"中国粥,家之味"



                  有人說,雪,是冬之精靈,
                  它的降臨,是清淨世界的,所以,
                  大地靜谧祥和,山峰冷峻挺拔,
                  玉樹瓊花怒放,江山如此多嬌,
                  天地間豪情與浪漫並存。

                  大雪時節
                   
                  每年12月7日或8日,太陽黃經達255度時爲二十四節氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。
                  《月令七十二候集解》說:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、範圍也廣。
                  宋代詩人孔平仲在詩中說:“聞說登萊雪一尺,此中晴色更無雲。”古時交通不如現代發達,表達出古人對雪景的向往。
                    古语说“瑞雪兆丰年”。大雪过后,严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,
                  爲冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,可供作物春季生長的需要。
                  另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,還有一定的肥田作用。所以有“今冬麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”的農諺。
                   


                  大雪三候
                  一候·鹖鴠不鸣丨鹖鴠(hé dàn)又叫寒号鸟,即复齿鼯鼠,在冬季仍会鸣叫,但大雪时却冷得叫不出声;
                  二候·虎始交丨大雪時節阴气盛极将衰,阳气始萌,充满阳刚之气的老虎开始有求偶行为;
                  三候·荔挺出丨荔挺(馬蘭)感受到陽氣萌動而開始抽出新芽。
                    大雪,就这样悄无声息地化万物于纯静。再陡峭的山峰,再广袤的土地,都接受着它的洗礼。
                  而在雪下沈睡的萬物,有的選擇長眠,有的則在靜靜等待下一年的呼喚。
                   


                  大雪習俗
                  观封河 | “小雪封地,大雪封河”,到了大雪時節,“千里冰封,万里雪飘”,河流冻得坚实,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
                  穿著冰鞋,腳蹬冰上,動作輕捷如飛,在冰上刮蹭出各種花樣,上演一場冰雪上的花樣年華。而滑冰在古時稱爲冰嬉。
                  北方嚴寒,有的地方汲水澆成冰山,高三四丈,晶瑩光滑,人們縛皮帶蹬皮鞋,從山頂挺立而下,以到地而不仆倒者爲勝,這種遊戲叫做打滑撻。



                  赏雪景 |大雪時節,全国各地人们更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。
                  南宋周密在古書裏有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天裏堆雪人、雪山的情形:“禁中賞雪,多禦明遠樓,後苑進大小雪獅兒,
                  並以金鈴彩縷爲飾,且作雪花、雪燈、雪山之類,及滴酥爲花及諸事件,並以金盆盛進,以供賞玩。”



                  捕乌鱼 | 在台湾,大雪時節台湾也是捕获乌鱼的好时节。俗谚:小雪小到,大雪大到,是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,
                  到了大雪時節因为天气越来越冷,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多,正是渔民收获的好季节。


                   
                  大雪養生
                  進入“大雪”節氣後,意味著將要進入隆冬時節,禦寒成爲頭等大事。注意風邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。
                  對于畏寒怕冷的人,要多穿衣服加強保暖,適當多吃含鐵元素和碘元素的食物,如黑木耳、大棗、乳類、海蜇等,有助于提高禦寒能力。
                  患有心腦血管病、關節炎、消化系統疾病的人更要注意防寒保暖。
                  除此,要注意保持情緒的穩定、平和,起居和運動有規律。冬季日短夜長,要注意早臥遲起,不要熬夜,不要過早起床晨練,“必待日光”。



                  大雪是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。
                  俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。大雪節氣前後,柑桔類水果大量上市,
                  像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙血橙都是當季水果,可有效補充蛋白質、維生素。



                  魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
                  紅薯粥可以和胃補脾,潤養肺燥,是養生的絕佳選擇。小米有滋陰養血,和胃安眠等功效,
                  而紅薯也素有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效,使人“長壽少疾”。 


                   




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